Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог яблочный дрожжевой

Пирог яблочный дрожжевой

Приготовил : Екатерина Мацулина

28.08.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Необыкновенно вкусный и красивый яблочный пирог готовится на основе дрожжевого теста. Благодаря необычной форме этот пирог легко разделяется на небольшие булочки. Блюдо необыкновенно ароматное.

Описание приготовления:

Чтобы узнать, как приготовить пирог яблочный дрожжевой, прочтите рецепт, запаситесь необходимыми ингредиентами и приступайте. Понадобятся совсем обычные продукты. Секрет кроется в необычной подаче кулинарного изделия: выполнено в виде одиночных булочек, которые в процессе приготовления образуют единое целое. Верхняя часть пирога наполнена красивыми аппетитными и полезными кусочками яблок. Может быть хорошим десертом на каждый день.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Дрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука пшеничная 700 Грамм
Молоко 1,5 Стакана
Сахар 1 Стакан
Масло сливочное 150 Грамм
Яйца куриные 2 Штуки
Ваниль По вкусу
Яблоки 4-5 Штук
Дрожжи 20 Грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог яблочный дрожжевой"

1. Перед тем как приготовить пирог яблочный дрожжевой, подготовьте продукты, которые будут использованы. Немного нагрейте молоко. Добавьте в кастрюлю немного сахара и дрожжи. Мешайте до растворения последних.

2. Возьмите сливочное масло. Размягчите его на водяной бане, остудите. Разбейте яйца и все перемешайте. Возьмите большую емкость и смешайте все продукты вместе до получения однородной смеси. Добавьте ванильный сахар.

3. В полученное тесто постепенно небольшими дозами добавляйте предварительно просеянную муку.

4. Вымешивайте тесто на дощечке, предварительно обсыпанной мукою. Тесто должно получиться мягким и не липким.

5. Положите тесло в теплое место на 2 часа подходить. Для начинки яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Разделите тесто на части. Каждую раскатайте в форме овала. Положите порезанные яблоки и посыпьте щедро сахаром. Скатайте рулет и порежьте на небольшие части.

6. Выложите яблочные булочки на противень. Поставьте их на полчаса увеличиваться в объеме. Смажьте яичным желтком и отправьте в духовой шкаф печься до готовности при температуре 180 градусов. Когда пирог испечется, дайте ему время немного остыть, вынимайте и подавайте на стол.

Оценить рецепт Пирог яблочный дрожжевой