Масло размягчите. Соду просейте с мукой.
Замесите тесто руками из муки, соды, масла и сахара.
Из теста сформиуйте 2-4 шарика.
Тесто уберите в морозилку на 20 минут. А в это время банан нарежьте кружками.
Сделайте начинку: перемешайте вместе сахар обычный и ванильный, творог и сметану.
2/3 замороженного теста натрите накрупной тёрке в жаропрочную посуду.
Затем выложите по кругу банан, а сверху залейте его творожной начинкой.
Затем натрите оставшееся тесто.
Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут. Подавайте выпечку остывшей. Украсьте её по желанию. Приятного чаепития!