Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Соты"

Пирог "Соты"

Отзывы (2)

Natali

30.12.2018
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю рецепт вкусного пирога с начинкой из персиков. Каждая половинка персика в отдельной ячейке из теста. Прелесть в том, что фруктовый сок не вытекает и после выпечки пирог остается сочным.

Описание приготовления:

Пирог по этому рецепту можно приготовить с консервированными или со свежими персиками. Если персики консервированные, их обязательно кладем в сито и сцеживаем жидкость, а затем выкладываем на круги теста. Если персики свежие, их нужно помыть, обсушить, разрезать на половинки и удалить косточки. На каждый кружочек теста насыпать по щепотке сахара, а затем класть половинки персика. Попробуйте, надеюсь вам понравится.

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 1 штука
Сахар 3-4 ст. ложек
Масло подсолнечное 4 ст. ложки
Мука ржаная 1 стакан
Мука пшеничная 1 стакан
Сода гашеная 0,5 ч. ложки
Персики консервированные 7-8 штук
Сахарная пудра 1 ч. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог "Соты""

В миску насыпаем сахар и вбиваем яйцо. Перемешиваем.

Добавляем подсолнечное масло и хорошенько взбиваем венчиком.

Насыпаем ржаную муку.

Затем насыпаем полстакана пшеничной муку и кладем гашеную соду. Замешиваем тесто, оставшуюся муку добавляем порциями. Тесто должно получиться мягким и эластичным.