Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Яйца взбейте с сахаром до пышности, затем добавьте сметану и растительное масло, перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и введите в тесто.
Яблоки помойте, очистите от сердцевины и по желанию от шкурки. Нарежьте небольшими кусочками. Форму (22 см) смажьте растительным маслом и присыпьте панировочными сухарями. На дно формы выложите яблоки.
На тесто выложите половинки слив без косточек. Выпекайте пирог при температуре 180-190 градусов 50-60 минут.
Наш пирог готов! Немного остудите, выньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.