Пирог с маринованными грибами и картофелем

Оксана Ч.

29.09.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Невероятно вкусная, но в то же время простая выпечка на скорую руку. Такой пирог можно подать к чаю или взять с собой на пикник или работу в качестве сытного перекуса.

Описание приготовления:

Сегодня будем готовить пирог с маринованными грибами и картофелем. Простой, бюджетный, но невероятно вкусный! Маринованные грибы можно взять любые, а можно заменить их на свежие: опята, шампиньоны, вешенки или лесные. Тесто готовится за считанные минуты, особых кулинарных талантов не потребуется. Обязательно попробуйте, вы будете приятно удивлены полученным результатом!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 стакан (250 мл.)
Яйцо 2 штуки
Разрыхлитель теста 1/2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки (в тесто + дополнительно в начинку по вкусу)
Мука 200 грамм
Картофель 3-5 штук
Грибы маринованные 300 грамм (любые)
Лук 1 штука
Растительное масло 30 мл
Перец черный молотый По вкусу
Кунжут По вкусу (по желанию)

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог с маринованными грибами и картофелем"

Пирог с маринованными грибами и картофелем - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог с маринованными грибами и картофелем - фото шаг 2

Картофель очистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на растительном масле на сильном огне до появления золотистой корочки.

Пирог с маринованными грибами и картофелем - фото шаг 3

Затем добавьте нарезанный лук, соль по вкусу, перец и маринованные грибы. Предварительно, если грибы сильно соленые, их необходимо промыть и отжать.

Пирог с маринованными грибами и картофелем - фото шаг 4

Обжарьте все вместе, периодически помешивая около 3-5 минут.

Пирог с маринованными грибами и картофелем - фото шаг 5

Пока начинка остывает, приготовьте тесто. Для этого соедините яйца, молоко, разрыхлитель, соль, муку и все хорошо взбейте.

Пирог с маринованными грибами и картофелем - фото шаг 6

Форму для запекания смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой. Вылейте примерно половину порции теста и сверху равномерно распределите всю начинку.