Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с капустой (простой рецепт)

Пирог с капустой (простой рецепт)

16.10.2018
Время приготовления: 3 ч.

Я обожаю импровизировать и каждый раз готовить что-от новое. Сегодня хочу поделиться простым рецептом приготовления пирога с капустой. Поверьте, вы полюбите его с первого кусочка. Приступим!

Описание приготовления:

Прекрасный пирог, который выручал меня во многих случаях. Особенно понравится вегетарианцам. Сливочное масло можно заменить растительным. Приятно кушать его с чаем на обед или в полдник. Нравится деткам и взрослым :)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Тесто / Дрожжевое тесто / Белокочанная капуста

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 150 грамм
Яйца 1 штука
Капуста белокочанная 1000 грамм
Мука пшеничная 600 грамм
Сахарный песок 60 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Дрожжи сухие 10 грамм
Пищевая соль 1,5 ч. ложки

Количество порций 5

Калорийность

203 ккал

Калорийность

4 г

Белки

8 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог с капустой (простой рецепт)"

Пирог с капустой (простой рецепт) - фото шаг 1

Первым делом растопите сливочное масло на водяной бане. Добавьте соль, сахар и перемешайте.

Пирог с капустой (простой рецепт) - фото шаг 2

Просеянную муку соедините с дрожжами и введите в масляную массу.

Пирог с капустой (простой рецепт) - фото шаг 3

Аккуратно перемешайте все до однородности. Накройте тесто полотенцем и дайте отдохнуть.

Пирог с капустой (простой рецепт) - фото шаг 4

Спустя некоторое время, тесто увеличится вдвое.

Пирог с капустой (простой рецепт) - фото шаг 5

Капусту промываем, шинкуем. Тесто вымешиваем и раскатываем в пласт, который выкладываем на противень. Противень предварительно застилаем пергаментной бумагой.

Пирог с капустой (простой рецепт) - фото шаг 6

Капусту тушим на сливочном масле с репчатым луком до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

Пирог с капустой (простой рецепт) - фото шаг 7

На пласт теста выкладываем начинку, накрываем вторым слоем и защипываем края. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Поверхность пирога смазываем яйцом для красивой корочки.