Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с камамбером и пряной сливой

Пирог с камамбером и пряной сливой

AlenaPrika

17.12.2022
Время приготовления: 1 ч.

Ароматный и красочный пирог можно подать на романтический тет-а-тет с охлажденным белым вином. Готовится он буквально за 30 минут, но ему нужно дать остыть, чтобы тесто получилось хрустящим.

Описание приготовления:

Пирог со сливой и камамбером получается изысканным, французским, в меру солоноватым и пряным. Чтобы основа получилась хрустящей, обязательно остудите выпечку перед подачей к столу. Выпечку можно дополнить горячим чаем или кофе.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Молочные продукты / Сыр / Мука

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 1 штука
Мука пшеничная 140 грамм
Соль 2 щепотки
Масло растительное 70 мл
Сыр "Камамбер" 100 грамм
Сливы пряные 150 грамм

Количество порций 2

Как приготовить "Пирог с камамбером и пряной сливой"

Пирог с камамбером и пряной сливой - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. При покупке сыра обязательно проверяйте его срок годности!

Пирог с камамбером и пряной сливой - фото шаг 2

Куриное яйцо вбейте в глубокую емкость, всыпьте пару щепоток соли и влейте растительное масло без аромата. Аккуратно все взбейте.

Пирог с камамбером и пряной сливой - фото шаг 3

Всыпьте по частям просеянную пшеничную муку и замесите песочное тесто. Вместо растительного масла можно использовать сливочное или кокосовое пищевое.

Пирог с камамбером и пряной сливой - фото шаг 4

Накройте тесто пищевой пленкой и отправьте на 15-20 минут в холодильник. А в это время нарежьте половинки пряных слив еще пополам, чтобы получились четвертинки, а сыр нарежьте ломтиками.

Пирог с камамбером и пряной сливой - фото шаг 5

В форму для запекания выложите тесто и распределите по форме так, чтобы оно заходило и на бортики. Поочередно выложите нарезку слив и нарезку сыра, чередуя их друг с другом. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките пирог на среднем ярусе примерно 25 минут. Старайтесь тесто выложить тонким слоем, так пирог быстрее пропечется.