Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с кабачками на кефире

Пирог с кабачками на кефире

20.09.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сейчас самый сезон кабачков, как правило, очень многие хозяйки не знают куда их пристроить если урожай удался на славу. Предлагаю приготовить пирог с кабачками на кефире.

Описание приготовления:

Пирог по этому рецепту очень простой в приготовлении, а получается нежным и очень вкусным. Можно подавать его к утреннему чаю, в качестве перекуса в течение дня, использовать как альтернативу хлебу при подаче горячих блюд или просто взять этот пирог с собой на природу.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 200 грамм
Кефир 1,5 стакана
Мука 1,5 стакана
Яйцо 2 штуки
Зелень По вкусу
Соль 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка

Количество порций 10

Как приготовить "Пирог с кабачками на кефире"

Пирог с кабачками на кефире - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Пирог с кабачками на кефире - фото шаг 2

Кабачок натрите на крупной терке, добавьте щепотку соли и перемешайте. Оставьте на 5 минут, чтобы он пустил сок.

Пирог с кабачками на кефире - фото шаг 3

В глубокой миске соедините кефир, соду и соль. Перемешайте и оставьте на 5 минут.

Пирог с кабачками на кефире - фото шаг 4

Затем добавьте яйца и снова все перемешайте.

Пирог с кабачками на кефире - фото шаг 5

Насыпьте муку.

Пирог с кабачками на кефире - фото шаг 6

Перемешайте все до однородного состояния, добавьте отжатый кабачок и измельченную зелень.

Пирог с кабачками на кефире - фото шаг 7

Переложите тесто в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Выпекайте пирог в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.