Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с грибами и колбасой на кефире

Пирог с грибами и колбасой на кефире

Приготовил : Марина Золотцева

21.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Если в вашем активе еще нет рецепта быстрой и вкусной несладкой выпечки, тогда хочу предложить вам на заметку очень классный и несложный вариант, как приготовить пирог с грибами и колбасой на кефире.

Описание приготовления:

1. Первым делом очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Выложите на сковороду с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
2. Грибы тем временем вымойте, обсушите и измельчите (размер и форма нарезки в данном случае особой роли не играют). Отправьте их к луку и жарьте на среднем огне до готовности, помешивая. Посолите по вкусу, добавьте специи при желании.
3. Пока жарятся грибочки, можно заняться тестом. Но перед этим включите духовку, пусть разогреется до 180 градусов.
4. Яйца вбейте в глубокую мисочку и взбейте с солью.
5. Влейте половину кефира. Добавьте сахар и соду.
6. Постепенно всыпайте просеянную муку. Чтобы тесто получилось без комочков, сначала сделайте его густым, а затем разбавьте оставшимся кефиром. В результате тесто должно быть по консистенции, как сметана примерно.
7. Грибы снимите с огня и остудите немного.
8. Колбасу нарежьте среднего размера кубиками.
9. Примерно половину теста вылейте в жаропрочную форму.
10. Выложите ровным слоем колбасу, а сверху — грибы.
11. Присыпьте все тертым сыром. Также я рекомендую добавить пару картофелин, нарезанных тонкими кружочками. Будет вкуснее и сытнее!
12. Сверху вылейте оставшееся тесто. Можно добавить ещё немного сыра, чтобы во время запекания образовалась аппетитная сырная корочка.
13. Все, пирог можно отправлять в духовку и выпекать около 45-55 минут до румяности.

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Грибы / Молочные продукты / Тесто / Колбаса

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки (по желанию)
Грибы 400 грамм
Сыр 150 грамм
Кефир 1 литр
Мука По вкусу (сколько возьмет тесто)
Яйцо 2 штуки
Колбаса 450 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 1 ч. ложка
Растительное масло 1 ст. ложка
Луковица 1-2 штук
Сода 1 ч. ложка

Количество порций 6

Калорийность

167 ккал

Калорийность

8 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Пирог с грибами и колбасой на кефире

3.4 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Пирог с грибами и колбасой на кефире"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Овощное рагу с мясом и картошкой
Мясо по-старорусски
Запеканка на 1 кг творога
Суп харчо с бараниной
Мясной салат "Король в гневе"

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: