Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Постный пирог грибной

Постный пирог грибной

Приготовил : Даша Петрова

25.04.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Кто сказал, что постное не бывает вкусным, сытным или красивым? Это все неправда, ведь существует этот простой рецепт постного пирога грибного! Вкусная и простая в готовке выпечка, красивая и уютная!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт постного пирога с грибами. Вообще я искуственные сливки купила один раз, и они мне не очень понравились, поэтому и пирог я тут ими украсила, чтобы они хоть как-то свою роль исполнили. Вообще же, их не обязательно покупать именно для этого рецепта, можно украсить, например, сверху листиками базилика или поверх грибного слоя выложить слой крекеров. Фантазируйте, а я вам желаю удачи!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Зеленый горошек 200 Грамм (можно свежий, можно замороженный, можно консервированный)
Картофель отварной 2 Штуки
Лук 1 Штука
Шампиньоны 200 Грамм
Соевый соус 0.5 Стакана
Тофу 400 Грамм
Специи 1 По вкусу
Крахмал 1-2 Ст. ложек
Вино красное 0.5 Стакана
Паста арахисовая 3/4 Стакана
Заменитель сливок 1 По вкусу (для украшения)

Количество порций 5

Как приготовить "Постный пирог грибной"

1. Сначала мы на сковороде обжарим измельченный тофу с луком, а затем смешаем в блендере вместе с арахисовой пастой и вареным картофелем, должно получится что-то похожее на паштет. Добавим горошек и специи, перемешаем. Выкладываем на дно формы.

2. Теперь на той же сковороде обжарим грибочки, а затем добавим вино, соевый соус, специи и крахмал. Доводим до кипения, а потом на маленьком огне тушим до загустения. Переливаем соус и грибы поверх "паштета" в форму.

3. Украшаем сверху веганскими "сливками" и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 20-30 минут, в зависимости от мощности.