Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с черникой из бездрожжевого теста

Пирог с черникой из бездрожжевого теста

16.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Выпечка со свежими ягодами — это всегда вкусно. Сделать простой пирог к чаю может даже неопытный кулинар, особенно с помощью пошагового рецепта, который я хочу предложить на заметку.

Описание приготовления:

Перед вами несложный и очень аппетитный вариант, как приготовить пирог с черникой из бездрожжевого теста. Тонкий хрустящий корж, невероятно сочная и вкусная ягодная начинка - это отличное сочетание. Такой пирог наверняка оценят и взрослые, и детки. При желании вы можете сделать как закрытый вариант, так и открытый, например.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Черника По вкусу (+ сахар)
Мука 2 стакана
Сливочное масло 200 грамм
Яйцо 1 штука
Соль 1 щепотка
Сахар 0.5 стакана
Вода 1-3 ч. ложек

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог с черникой из бездрожжевого теста"

Пирог с черникой из бездрожжевого теста - фото шаг 1

1. Для начала нужно сделать тесто. Для этого соедините просеянную муку с нарезанным кубиками сливочным маслом и измельчите в однородную крошку.

Пирог с черникой из бездрожжевого теста - фото шаг 2

2. Добавьте сахар, перемешайте как следует. Вбейте яйцо.

Пирог с черникой из бездрожжевого теста - фото шаг 3

3. Перемешайте тесто до однородности, по необходимости вливая ледяную воду. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30-40 минут.

Пирог с черникой из бездрожжевого теста - фото шаг 4

4. Ягоды промойте и хорошо обсушите.

Пирог с черникой из бездрожжевого теста - фото шаг 5

5. Тесто разделите на два части (отщипните еще кусочек, если хотите сделать украшения на пироге). Раскатайте тонко и выложите на дно жаропрочной формы. Сверху высыпьте ягоды, добавив по вкусу сахар при желании.