Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог с брусникой

Пирог с брусникой

Приготовил : Саша Кружко

17.08.2010
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Очень легкий, сытный и невероятно вкусный брусничный пирог понравится всей вашей семье. Он готовится очень быстро, используется самый минимальный набор продуктов. Уверен, вам понравится! Попробуйте!

Описание приготовления:

Приготовим пирог с брусникой в домашних условиях. Приготовьте тесто, половину отделите и уложите в форму для запекания, разровняв по краям. Засыпьте бруснику, смешанную с сахаром, а сверху присыпьте другой половиной теста, перетертой в крошку. Выпекайте пирог в духовке 40 минут. Удачи!

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Ягоды / Брусника

Блюдо: Выпечка / Пироги

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Брусника 2 Стакана
Мука 2 Стакана
Сливочное масло 200 Грамм
Яйца 2 Штуки
Сахар 1 Стакан
Лимонный сок 1/2 Чайных ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Пирог с брусникой"

Готовим тесто. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром до получения воздушной светлой массы. Добавляем по одному яйца, тщательно взбивая массу. В конце добавляем лимонный сок, перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, замешиваем тесто.

Форму для запекания смазываем маслом и присыпаем мукой. Половину теста и размажьте по дну формы, слоем в 1 см.

Бруснику промойте, обсушите и смешайте с сахаром. Засыпьте ягоды в форму, равномерно распределив по тесту.

Оставшееся тесто смешайте с мукой и измельчите в крошку (перетираем его пальцами). Рассыпаем крошки по поверхности пирога. Выпекаем пирог 40 минут, температура 180 градусов.