Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Осиное гнездо"

Пирог "Осиное гнездо"

Приготовил : Зоя Шунина

09.12.2020
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Предлагаю вашему вниманию пирог, который называется "Осиное гнездо". Такое название эта выпечка получила благодаря форме. Пирог состоит из множества булочек. Нежный, ароматный и очень вкусный!

Описание приготовления:

Пирог готовится просто для тех, кто знаком с дрожжевой выпечкой. У начинающих кулинаров тоже все получится, если они будут следовать описанию каждого шага рецепта. Вместо свежих дрожжей можно взять сухие, их потребуется 7-8 грамм. Пирог подойдет для чаепития в кругу семьи в будни и за праздничным столом с гостями.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука / Дрожжи

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Молоко 200 Миллилитров
Дрожжи свежие 20 Грамм
Сахар 7 Ст. ложек (5 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку)
Соль 0,5 Чайных ложки
Масло сливочное 70 Грамм
Ванильный сахар 10 Грамм
Мука пшеничная 400 Грамм
Яйцо куриное 1 Штука
Творог 250 Грамм

Количество порций 7

Калорийность

280 ккал

Калорийность

7 г

Белки

11 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог "Осиное гнездо""

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога "Осиное гнездо".

В миску выложите свежие дрожжи.

Налейте теплое молоко.

Добавьте столовую ложку сахара, перемешайте и дайте дрожжам вспениться.

После влейте немного охлажденное, растопленное сливочное масло. Добавьте соль, ванильный сахар и еще 4 столовые ложки сахара.

Постепенно добавьте просеянную муку.

Замесите достаточно крутое, но мягкое, эластичное тесто. Накройте его пищевой пленкой или полотенцем и отправьте в теплое место.

Через час-полтора тесто подойдет и будет готово к выпечке.

Достаньте тесто из миски, обомните и раскатайте в прямоугольный пласт.

Творог смешайте с сахаром и выложите ровным слоем на тесто.

Тесто с творогом сверните рулетом.

После нарежьте на кусочки шириной 3-4 сантиметра.

Каждую булочку округлите и выложите в форму для выпечки.

Дайте булочкам расстояться 25-30 минут при комнатной температуре и смажьте яйцом.

Выпекайте пирог в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 35-40 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

Замечательный пирог "Осиное гнездо" готов.

Пирог немного охладите и выложите в кастрюлю с крышкой. Так он сохранит свежесть несколько дней.

Оценить рецепт Пирог "Осиное гнездо"

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Йогуртовый кекс с черникой
Пельмени из цельнозерновой муки
Киш с клубникой
Пирожное "Картошка" из бисквита
Постные пирожки в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: