Домашний пирог с вареньем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться довольно простым, но при этом весьма оригинальным способом, как приготовить домашний пирог с вареньем. Невероятно нежная начинка и хрустящее тесто — идеальное сочетание для выпечки.
Описание приготовления:
Вариаций на тему подобных пирогов существует немало, однако я хочу предложить использовать в начинку не только варенье. Сметанно-яичная смесь чудесно сочетается с ягодами и превращается в нежнейшую прослойку. Это отличный вариант сладенького к чаю для всей семьи. К тому же, в такой рецепт можно использовать абсолютно любое варенье, в том числе и очень жидкое, которое обычно не подходит для пирогов.Состав / Ингредиенты:
- Мука 3 Стакана (+ 3/4 стакана в начинку)
- Сливочное масло 200 Грамм
- Сметана 1 Стакан
- Яйцо 4 Штуки
- Корица 1 Щепотка
- Соль 1 Щепотка
- Сахар 1-1.5 Стакана
- Цедра лимона 1 Чайная ложка (по желанию)
- Варенье по вкусу 1 Стакан
Количество порций
8
Как приготовить "Домашний пирог с вареньем"
1. Для начала нужно приготовить тесто. Соедините просеянную муку с сахаром и сливочным маслом. Для аромата добавьте щепотку корицы и цедру лимона. Всыпьте соль и замесите однородное тесто. Заверните его в пищевую пленку и уберите на полчасика в холодильник.
2. Подготовьте жаропрочную форму или противень. Примерно 2/3 теста распределите ровным слоем по дну. Отправьте корж в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10, чтобы он немного схватился. Остальное тесто уберите пока в холодильник.
3. В глубокую мисочке взбейте яйца. Добавьте сметану и варенье по вкусу. Если варенье кисловатое, можно добавить немного сахара. Тщательно все перемешайте.
4. Достаньте корж из духовки и дайте ему остыть минут 7-10. После аккуратно вылейте на него начинку.
5. Сверху распределите оставшееся тесто. Его можно натереть на терке или покрошить произвольными кусочками. Отправьте противень в духовку.
6. Выпекается пирог чуть меньше часа, но лучше следить за процессом. Готовый пирог нужно остудить немного, а затем нарезать порционными кусочками. Можно подавать печенье к столу. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Домашний пирог с вареньем
3.7
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Индийские лепешки наан
Пирожные с шоколадом и карамелью
Рулет со сгущенкой
Куриные ножки в сметане
Воздушный рыбный пирог
Индийские лепешки наан
Пирожные с шоколадом и карамелью
Рулет со сгущенкой
Куриные ножки в сметане
Воздушный рыбный пирог
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ