Охлаждённое масло натрите на крупной тёрке.
К маслу просейте муку с содой и 3/4 стакана сахара.
Тесто разотрите в мелкую крошку.
Для начинки смешайте оставшийся сахар с творогом и яйцом.
Форму для выпечки застелите пергаментом и промажьте немного маслом.
На дно выложите половину теста. Затем — слой начинки и оставшуюся часть теста.
Выпекайте пирог при 180 градусах в духовом шкафу в течение 30 минут. Приятного чаепития!