Пирог с вареньем смородиновым
Пирог из варенья черной смородины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Подготовила для вас пошаговый рецепт, в котором подробно описано, как приготовить пирог из варенья черной смородины. Очень красивая выпечка в виде венка подойдёт даже для подачи в праздничный день.
Описание приготовления:
Такой пирог может собрать большую компанию за чашкой чая. Начинка варьируется: добавьте яблоки под сахаром или сливы. Лучше выбирать немного кисловатую начинку. Тесто будем делать дрожжевое, поэтому запаситесь достаточным количеством времени. Потом из него будем плести косички, так что приготовьтесь.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахар 100-120 грамм
- Мука 500 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Варенье 150 грамм
- Дрожжи сухие 7 грамм
- Молоко 150 мл
- Растительное масло 50 мл
- Соль 1 щепотка
Количество порций
6
Калорийность
321 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог из варенья черной смородины"
Отделите один желток для смазки. Остальные яйца и белок взбейте со 100 граммами сахара. В другой посуде залейте дрожжи 50 мл тёплого молока и добавьте сахар. Оставьте их набухать на 10 минут.
Растопите сливочное масло. Остудите его до комнатной температуры. Соедините оба вида масла.
Два раза просейте муку. Влейте в неё яичную и масляную массу вместе с солью. Также добавьте дрожжи и остатки тёплого молока.
Замешайте тесто. Оставьте его под салфеткой в тёплом месте на полтора-два часа.
Готовое тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 4 см.
Половину теста нарежьте полосками в 1 см. Их число должно быть кратно трём (см. на фото).
Заплетите "косички", а оставшуюся часть теста промажьте вареньем.
Сверните изделие рулетом, начиная со стороны начинки. Пирог заверните и скрепите в виде круга. Оставьте его на 20 минут.
Смажьте тесто взбитым желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Выпекайте пирог в течение 40 минут. Приятного чаепития!
Оценить рецепт Пирог из варенья черной смородины
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов