Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Тесто / Пирог из варенья черной смородины

Пирог из варенья черной смородины



Приготовил :  
30.11.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Подготовила для вас пошаговый рецепт, в котором подробно описано, как приготовить пирог из варенья черной смородины. Очень красивая выпечка в виде венка подойдёт даже для подачи в праздничный день.

Описание приготовления:

Такой пирог может собрать большую компанию за чашкой чая. Начинка варьируется: добавьте яблоки под сахаром или сливы. Лучше выбирать немного кисловатую начинку. Тесто будем делать дрожжевое, поэтому запаситесь достаточным количеством времени. Потом из него будем плести косички, так что приготовьтесь.


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Сахар  — 100-120 Грамм
  • Мука  — 500 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Варенье  — 150 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 7 Грамм
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Растительное масло  — 50 Миллилитров
  • Соль  — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирог из варенья черной смородины"

Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 1
Отделите один желток для смазки. Остальные яйца и белок взбейте со 100 граммами сахара. В другой посуде залейте дрожжи 50 мл тёплого молока и добавьте сахар. Оставьте их набухать на 10 минут.
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 2
Растопите сливочное масло. Остудите его до комнатной температуры. Соедините оба вида масла.
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 3
Два раза просейте муку. Влейте в неё яичную и масляную массу вместе с солью. Также добавьте дрожжи и остатки тёплого молока.
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 4
Замешайте тесто. Оставьте его под салфеткой в тёплом месте на полтора-два часа.
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 5
Готовое тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 4 см.
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 6
Половину теста нарежьте полосками в 1 см. Их число должно быть кратно трём (см. на фото).
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 7
Заплетите "косички", а оставшуюся часть теста промажьте вареньем.
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 8
Сверните изделие рулетом, начиная со стороны начинки. Пирог заверните и скрепите в виде круга. Оставьте его на 20 минут.
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 9
Смажьте тесто взбитым желтком. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Пирог из варенья черной смородины - фото шаг 10
Выпекайте пирог в течение 40 минут. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Пирог из варенья черной смородины:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Похожий видео рецепт "Пирог из варенья черной смородины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество кулинарных книг и пошаговых рецептов с качественными фотографиями - все это можно найти на сайте Повар.Ру
джем из смородины черной

Что можно приготовить на ужин? Мы поможем подобрать самое интересное и необычное блюдо - Povar.Ru сайт для настоящих гурманов.
торт из кабачков блинов