Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из семги

Пирог из семги

23.02.2017
Время приготовления: 1 ч.

Семга — очень вкусная рыба, но почему-то ее нечасто добавляют в выпечку. Расскажу, как приготовить пирог из семги в домашних условиях. Готовится на основе слоеного теста с кабачками, луком и сыром.

Описание приготовления:

Рецепт позволяет экспериментировать как с ингредиентами, так и с размерами самого пирога. Я запекал в компактной продолговатой форме, не используя все тесто. Можно сделать пирог хоть круглым, хоть квадратным, от этого он получится не менее вкусным. Удачного приготовления!

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кабачок / Семга / Тесто / Слоеное тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Тесто слоеное 1 штука (упаковка)
Семга 350 грамм
Сыр твердый 200 грамм
Кабачки 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Яйца 2 штуки
Сливки 150 мл
Масло подсолнечное 70 мл
Соль и перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

138 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог из семги"

Подготовим необходимый набор ингредиентов.

Кабачки промываем, очищаем и нарезаем тонкими колечками. Лук очищаем и измельчаем.

Обжариваем на масле лук до золотистости. Добавляем кабачки. Солим и перчим по вкусу, жарим до готовности. Сыр трем на терке, а семгу нарезаем небольшими кусочками.

Размороженное слоеное тесто раскатайте. Уложите лист в форму, сделайте проколы вилкой. Высыпаем половину тертого сыра.

Выкладываем семгу.

Добавляем кабачки с луком.

Высыпаем оставшийся сыр. Взбиваем яйца со сливками и солью. Заливаем этой массой пирог, отправляем его в духовку на 25 минут. Температура — 190 градусов.