Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог из кислого молока

Пирог из кислого молока

05.11.2015
Время приготовления: 1 ч.

Если у вас испортилось молоко, это еще не повод сразу его выливать. Рекомендую приготовить простой пирог из кислого молока к чаю или кофе: вы не пожалеете!

Описание приготовления:

Если у вас было домашнее или даже магазинное молоко жирненькое, которое испортилось, дождитесь, когда оно станет самым настоящим кефиром. Приблизительно 3,2 % жирности получится. Для приготовления пирога из кислого молока совсем не обязательно добавлять уксус, с ним тесто будет пышнее, но и соды тоже вполне достаточно. Вы также можете положить в пирог какую-нибудь начинку.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Кислое молоко

Блюдо: Выпечка / Пироги

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Сахар 200 грамм
Кислое молоко 200 мл
Яйцо 1 штука
Мука 250 грамм
Сода 0,5 ч. ложки
Ванильный сахар 1 щепотка
Масло сливочное 80 грамм
Уксус 9% 1 ч. ложка

Количество порций 3

Калорийность

305 ккал

Калорийность

5 г

Белки

10 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пирог из кислого молока"

Сливочное масло используйте размягчённое. Оно должно растереться с половиной сахара.

К перетёртому маслу влейте стакан молока.

Добавьте одно яйцо и остальную часть сахара. Добавьте соду с уксусом. Теперь перемешайте всё до состояния жидкой сметаны.

Всыпьте в массу просеянную муку. Перемешайте тщательно, чтобы тесто было без комочков. Оно будет чуть гуще сметаны. Одним словом - достаточно жидким. В форму его нужно будет выливать. Предварительно смажьте ее растительным маслом и присыпьте немножко мукой.

Выпекайте пирог из кислого молока в разогретой до 180 градусов духовке минут 40-50. Готовый пирог из кислого молока можете присыпать сахарной пудрой перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог из кислого молока