Пирог "Чудо луковое"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любите несладкую выпечку? Тогда обязательно обратите внимание на этот классный и совсем несложный вариант, как приготовить пирог "Чудо луковое". Очень рекомендую попробовать повторить на своей кухне.
Описание приготовления:
Лук на самом деле — очень классная идея для начинки пирога. А если добавить еще нежный соус "Бешамель" со специями, то получится невероятно вкусно. Такой пирог можно подавать к столу как горячим, так и холодным. Готовы попробовать что-нибудь новенькое? Тогда запоминайте рецепт!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 Грамм (+ 20 грамм в соус)
- Мука 2-2.5 Стакана (+ 2 ст.л. в соус)
- Соль 1 Чайная ложка
- Вода 4 Чайных ложки
- Желток 1 Штука
- Молоко 1 Стакан
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Специи 1 Ст. ложка (соль, перец, чеснок, петрушка)
- Луковица 4 Штуки
Количество порций
6
Как приготовить "Пирог "Чудо луковое""
1. На стол просейте муку с солью. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло.
2. Влейте немного ледяной воды. Замесите однородное тесто. Скатайте его в шарик и уберите в холодильник на часик.
3. На сковороде разогрейте растительное масло со сливочным. Очистите и измельчите лук. Выложите его на сковороду и обжарьте, помешивая.
4. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте 2 ложки муки, перемешайте. Влейте молоко, добавьте специи. Постоянно перемешивайте соус, чтобы не было комочков.
5. Выложите в соус лук, подержите на огне еще пару минут.
6. Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте мукой.
7. Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
8. Выложите его в форму, края аккуратно обрежьте (они пригодятся для украшения пирога).
9. Выложите на тесто начинку и разровняйте.
10. Раскатайте остатки теста, нарежьте их полосками, украсьте пирог сверху.
11. Взбейте желток, смажьте им пирог, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте до румяности.
Оценить рецепт Пирог "Чудо луковое"
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Моченый чеснок
Чечевица (рецепт каши)
Картофельное пюре с чесноком
Щи из квашеной капусты со свининой
Ребрышки ягненка в мультиварке
Моченый чеснок
Чечевица (рецепт каши)
Картофельное пюре с чесноком
Щи из квашеной капусты со свининой
Ребрышки ягненка в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ