Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Пирог "Чудо луковое"

Пирог "Чудо луковое"

13.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Любите несладкую выпечку? Тогда обязательно обратите внимание на этот классный и совсем несложный вариант, как приготовить пирог "Чудо луковое". Очень рекомендую попробовать повторить на своей кухне.

Описание приготовления:

Лук на самом деле — очень классная идея для начинки пирога. А если добавить еще нежный соус "Бешамель" со специями, то получится невероятно вкусно. Такой пирог можно подавать к столу как горячим, так и холодным. Готовы попробовать что-нибудь новенькое? Тогда запоминайте рецепт!

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 150 грамм (+ 20 грамм в соус)
Мука 2-2.5 стакана (+ 2 ст.л. в соус)
Соль 1 ч. ложка
Вода 4 ч. ложки
Желток 1 штука
Молоко 1 стакан
Растительное масло 1 ст. ложка
Специи 1 ст. ложка (соль, перец, чеснок, петрушка)
Луковица 4 штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Пирог "Чудо луковое""

1. На стол просейте муку с солью. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло.

2. Влейте немного ледяной воды. Замесите однородное тесто. Скатайте его в шарик и уберите в холодильник на часик.

3. На сковороде разогрейте растительное масло со сливочным. Очистите и измельчите лук. Выложите его на сковороду и обжарьте, помешивая.

4. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте 2 ложки муки, перемешайте. Влейте молоко, добавьте специи. Постоянно перемешивайте соус, чтобы не было комочков.