Пицца с цуккини и Моцареллой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта пицца выглядит великолепно, так как ее украшают нарезанные лентами цуккини. Для нарезания цуккини подобным образом вам потребуется специальный нож для овощей.
Описание приготовления:
Замечательная вегетарианская пицца готовится очень быстро и просто. По аналогии с лентами цуккини вы также можете украсить пиццу нарезанной лентами тыквой или спаржей. По этому рецепту у вас получится одна круглая пицца диаметром 30 см. Блюдо хорошо подавать с бокалом холодного вина или холодного пива.Состав / Ингредиенты:
- Горчица 1/2 Чайных ложки
- Сыр Пармезан 30 Грамм
- Моцарелла 90 Грамм
- Томатный соус 3 Ст. ложки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
- Красный винный уксус 1 Ст. ложка
- Лук-шалот 1/2 Штуки
- Тесто для пиццы 300 Грамм
- Цукини 1 Штука
- Поджаренные кедровые орехи 3 Ст. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Пицца с цуккини и Моцареллой"
1. Тесто для пиццы вы можете приготовить самостоятельно или купить готовое в магазине. Разогреть духовку до 250 градусов. Сформировать из теста тонкий круг диаметром 30 см. Выложить круг на противень, слегка посыпанный кукурузной мукой (это предотвратит прилипание теста).
2. Смазать тесто томатным соусом, распространяя его равномерно. Сверху выложить тонко нарезанный сыр Моцарелла. Моцарелла сильно плавится и растекается, поэтому не кладите сыра слишком много. Поместить пиццу в разогретую духовку и выпекать в течение 12-15 минут, или до тех пор, пока края пиццы не станут золотисто-коричневого цвета.
3. Между тем, обрезать концы у цуккини и, используя овощной нож, нарезать цуккини лентами. Отставить в сторону. В средней миске взбить красный винный уксус и оливковое масло, используя венчик. Добавить горчицу, измельченный лук и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить цуккини и перемешать, чтобы они были равномерно покрыты смесью.
4. Открыть духовку и осторожно поместить смесь цуккини на пиццу. Запекать 1-2 минуты, пока цуккини не нагреются. Посыпать пиццу кедровыми орешками и стружкой сыра Пармезан. Сразу же подавать с холодным вином или пивом.
Оценить рецепт Пицца с цуккини и Моцареллой
5.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вкусный сливочный крем-суп с брокколи
Салат "Рататуй"
Тыква в пароварке
Салат из свеклы без майонеза
Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой
Вкусный сливочный крем-суп с брокколи
Салат "Рататуй"
Тыква в пароварке
Салат из свеклы без майонеза
Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ