Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца с цуккини и кукурузой

Пицца с цуккини и кукурузой

Alteredego

16.02.2012
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления пиццы с цуккини, кукурузными зернами, луком, халапеньо, сыром Фета, Пармезаном, кинзой и соком лайма.

Описание приготовления:

Сладкая хрустящая кукуруза, соленая и слегка кремовая Фета, травяной аромат кинзы, терпкий лайм и обжигающий халапеньо делают эту пиццу весьма необычной. К тому же это отличный способ использовать свежую кукурузу (свежую вы также можете заменить вареной). По этому рецепту у вас получится прямоугольная пицца размером примерно 32Х45 см.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Выпечка / Пицца

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Тесто для пиццы По вкусу
Цукини 1 штука
Оливковое масло 1 ст. ложка
Луковица 1/2 штуки (средняя )
Халапеньо 1 штука
Пучок кинзы 1/2 штуки
Красный перец хлопьями По вкусу
Соль и перец По вкусу
Сок лайма 1 штука

Количество порций 10

Калорийность

53 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пицца с цуккини и кукурузой"

Пицца с цуккини и кукурузой - фото шаг 1

1. Тонко нарезать цуккини, халапеньо и лук. Измельчить кинзу. Разогреть духовку до 260 градусов. Поместить цуккини и кукурузные зерна в миску.

Пицца с цуккини и кукурузой - фото шаг 2

2. Перемешать с оливковым маслом и отложить в сторону. Обильно смазать оливковым маслом противень размером 32Х45 см. Выложить тесто на противень и растянуть его до краев. Если оно сжимается обратно, подождать пять минут, а затем продолжить. Тесто должно быть очень тонким.

Пицца с цуккини и кукурузой - фото шаг 3

3. Выложить на тесто ломтики цуккини, кукурузные зерна, лук, халапеньо, тертый сыр Пармезан, сыр Фета и листья кинзы. Посыпать солью, черным молотым перцем и красным перцем хлопьями.