Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пицца / Пицца классическая рецепт

Пицца классическая рецепт

Отзывы (2)

Povarforlife

26.06.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Ах, пицца! Вкус итальянской кухни, и уже ставшее привычным блюдо для каждого из нас. И самое замечательное, что его может приготовить любая хозяйка. Смотрите рецепт! Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Великолепную пиццу можно легко приготовить своими руками. Если вы не хотите возиться с тестом, можно взять готовое. Если же хотите делать все как положено – то замесите тесто согласно моему рецепту. Аналогичная ситуация и с томатным соусом. Конечно, можно использовать покупной, но куда лучше приготовить его самостоятельно.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пицца

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Помидор 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Оливки 10 штук
Мука высший сорт 1 стакан
Веточка базилика 4 штуки
Пармезан 50 грамм
Моцарелла 150 грамм
Сахар 3 ч. ложки
Оливковое масло 4 ст. ложки
Сухие дрожжи 1 ч. ложка
Вода 150 мл
Соль, перец По вкусу
Орегано 2 щепотки
Винный уксус 1 ст. ложка
Мука грубого помола 1 стакан

Количество порций 6

Как приготовить "Пицца классическая рецепт"

Замесите тесто из муки, дрожжей, 2 чайных ложек сахара, воды, 3 ложек масла и пары щепоток соли. Дайте ему подойти в течение 45 минут, затем раскатайте в пласт и поместите на смазанную форму, наколов вилкой. Также можно взять 400 граммов уже готового теста для пиццы.

Помидор очистите от шкурки, удалите семена и измельчите в блендере с чесноком, чайной ложкой сахара, солью и перцем по вкусу. Добавьте ложку масла, протушите на сковороде до загустения. Поучившимся соусом смажьте тесто, посыпьте всё сухим орегано.

Лук порежьте, полейте уксусом и оставьте мариноваться в течение часа, затем разложите поверх соуса на тесто. Лук лучше замариновать заранее.

Пармезан и базилик измельчите в блендере, равномерно посыпьте им пиццу. Разложите по поверхности теста половинки оливок без косточек и кусочки моцареллы. Отправьте пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции и подайте на стол.

Оценить рецепт Пицца классическая рецепт