Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Сыр / Мука / Базилик / Моцарелла / Зелень / Пицца

Пицца

Приготовил : Татьяна Семина

03.08.2017
Время приготовления: 1 ч. 45 мин

Пицца — прекрасное блюдо, которое радует, пожалуй, всех. А что, если у вас получается просто пирог с овощами и колбасой? Тогда я расскажу вам, как приготовить пиццу, вкусную и на тонком тесте.

Описание приготовления:

Такая классическая пицца понравится всем без исключения. Она получается вкусной, сочной и ароматной. Такая пицца может стать самостоятельным блюдом, например, на ужин, а также ее можно приготовить на званный ужин с вашими родственниками. По желанию вы можете добавить и другие ингредиенты, например маслины, ветчину и грибы.
Из указанных продуктов получится 4 пиццы.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука / Базилик / Моцарелла / Зелень
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

Мука — 700 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка
Вода — 1 Стакан
Моментальные дрожи — 7 Грамм
Сахар — 40 Грамм
Соус томатный — 400 Грамм
Моцарелла — 20 Ломтиков
Листья базилика — 20 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Пицца"

Муку и соль смешайте в миске.

В другой миске смешайте теплую воду, дрожжи и сахар, перемешайте и дайте постоять до образования шапки.

Добавьте половину объема муки в опару и хорошо вымесите. Затем положите получившееся тесто к остальной муке и вымешивайте все, пока тесто не станет эластичным и упругим.

Тесто накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для увеличения объема.

Разогрейте духовку до 250 С. Если у вас есть камень для пиццы, посыпьте его слегка мукой. Разделите тесто на 3 части, раскатайте в круг, переложите на камень.

Тесто полейте соусом, выложите 5 ломтиков сыра, 5 листьев базилика,сверху полейте оливковым маслом и поставьте выпекаться на 5-7 минут до золотистого цвета теста. Повторите процедуры для оставшегося теста.