Пицца "Цезарь"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Каждый любитель пиццы знает, как приготовить пиццу "Цезарь" — сырную пиццу с куриной грудкой, помидорами и соусом из майонеза. Эту пиццу можно приготовить в домашних условиях, получается великолепно!
Описание приготовления:
Тесто можно замесить как в кухонном комбайне, так и руками, главное, чтобы тесто получилось плотным и эластичным, но достаточно тягучим. В качестве начинки советую брать именно те ингредиенты, которые заявлены в рецепте, так пицца получается очень аппетитной, ароматной и вкусной. Куриную грудку обязательно предварительно обжарьте со специями до золотистой корочки, так она будет вкуснее. В качестве соуса можно взять как домашний, так и покупной майонез, а количество соевого соуса отрегулируйте по вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 300 грамм
- Листья салата 1 пучок
- Мука 400 грамм
- Куриная грудка 1 штука
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Сыр "Пармезан" 100 грамм
- Сыр "Моцарелла" 200 грамм
- Майонез 150 грамм
- Соль 1 по вкусу
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Приправы 1 по вкусу
- Дрожжи сухие 2 ч. ложки
- Тёплая вода 250 мл
Количество порций
6
Калорийность
254 ккал
Калорийность
16 г
Белки
10 г
Жиры
19 г
Углеводы
Как приготовить "Пицца "Цезарь""
1. Замесите тесто: просеянную муку с солью перемешайте (если используете комбайн, перемешивайте на 2-ой скорости). Затем добавьте воду, сухие дрожжи и растительное масло.
2. Замесите тесто на 4-ой скорости комбайна в течение 10 минут, оно получится плотным, но тягучим. Оставьте тесто в теплом месте на 40 минут.
3. Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотистого цвета на разогретом растительном масле, приправив его перцем, травами и солью. Приготовьте соус: смешайте майонез с лимонным соком, соевым соусом и измельченным чесноком.
4. Разделите тесто на 2-3 части. Рабочую поверхность присыпьте мукой, слегка подмесите тесто. Раскатайте его на пергаменте в тонкий круг и перенесите на противень.
5. Смажьте тесто соусом, выложите нарезанную пластинками моцареллу, обжаренную курицу и помидоры, разрезанные на небольшие части. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут.
6. Готовую пиццу украсьте листьями салата, соусом и "Пармезаном". Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пицца "Цезарь"
4.8
5
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Наталья 
05.10.2021 13:30
Шикарный рецепт теста, но получилось из него аж ТРИ основы для пиццы. Этим итальянским блюдом мы наелись до отвала на ужин)))) Пришлось идти докупать начинку потому что теста было много но никто не жаловался! Было очень вкусно и тесто мягусенькое, спасибо!
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов