Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Песочный пирог с абрикосовым вареньем

Песочный пирог с абрикосовым вареньем

НатаЛи

24.01.2017
Время приготовления: 1 ч.

Зимой, когда нет ароматных летних фруктов, на выручку придет варенье. Выпечка с вареньем получается ароматной и напоминает о лете. Читайте, как приготовить песочный пирог с абрикосовым вареньем.

Описание приготовления:

По данному рецепту можно приготовить закрытый пирог или же открытый. Если Вы будете готовить открытый пирог, то необходимо чтобы варенье было более густым. Посыпьте поверхность теста крахмалом и выложите варенье. Теста хватит на 2 открытых пирога.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Ряженка

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 125 грамм
Сахар 1/2 стакана
Ряженка 0,25 стакана
Яйца 1 штука
Сода 0,5 ч. ложки
Соль 0,25 ч. ложки
Мука 3 стакана
Абрикосовое варенье 0,5-1 стакана (лучше брать густое варенье с дольками)

Количество порций 6

Как приготовить "Песочный пирог с абрикосовым вареньем"

Песочный пирог с абрикосовым вареньем - фото шаг 1

1. Мягкое масло взбейте с сахаром. Должны получиться мелкие хлопья. Затем добавьте яйца, соль, соду и ряженку. Ряженку можно заменить любым кисломолочным продуктом с высокой жирностью. Взбейте в однородную массу.

Песочный пирог с абрикосовым вареньем - фото шаг 2

2. Затем всыпьте просеянную муку и перемешайте миксером. После образовавшуюся массу нужно вымесить руками. Получится мягкое эластичное тесто, которое нужно убрать в холодильник на 20 минут.

Песочный пирог с абрикосовым вареньем - фото шаг 3

3. Тесто поделите на две части. Одну раскатайте и выложите на дно формы, заступив за бортики. Выложите варенье и накройте другой раскатанной частью теста. Вторую часть можно натереть на терке, распределив крошку равномерно. Слепите края и выпекайте 30 минут при 200 градусах.

Оценить рецепт Песочный пирог с абрикосовым вареньем