Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Корзиночки из песочного теста с кремом

Корзиночки из песочного теста с кремом

04.03.2019
Время приготовления: 40 мин

Я приглашаю вас узнать, как приготовить корзиночки из песочного теста с кремом. Простые и быстрые в приготовлении. Выглядят очень аппетитно и красиво, а запах такой, что вы не устоите перед ними.

Описание приготовления:

Вкусные тарталетки с бархатистым кремом и клубникой. Они отлично подойдут и для встречи с друзьями, и для обычного утреннего кофе. Дно хрустящее, а маскарпоне со сливками хорошо сочетаются с клубникой. Вместо клубники вы можете использовать и другие ягоды, такие как малина, черника или другие.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Песочное тесто / Маскарпоне

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

Состав / Ингредиенты:

Мука 180 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Сахар 100 грамм
Порошок для выпечки 1/2 ч. ложки
Ванильный сахар 1 ч. ложка
Желток 2 штуки
Соль 1 щепотка
Варенье 6 ч. ложек
Сливки 30% 250 мл
Маскарпоне 3 ст. ложки
Белый шоколад 50 грамм
Клубника 12 штук
Мята По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

400 ккал

Калорийность

10 г

Белки

22 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Корзиночки из песочного теста с кремом"

Просейте муку с разрыхлителем. Добавьте масло, нарезанное мелкими кубиками, и измельчите тесто ножом до образования крошки.

Затем добавьте сахар и яйцо, замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на несколько часов (если вы спешите, то поставьте в морозильную камеру на 15 мин.).

Раскатайте тонко тесто и вырежьте кружки диаметром 14-15 см. Выложите тесто в форму, проколите вилкой и выпекайте 15-18 минут при температуре 180 градусов. Готовые корзинки остудите.

Тем временем шоколад растопите на водяной бане, охладите. Взбейте охлажденные, затем добавьте маскарпоне и осторожно их смешайте. Добавьте шоколад и осторожно размешайте. Смажьте тарталетки вареньем и выложите сверху крем.

Клубнику нарежьте ломтиками, выложите на крем. Украсьте листьями мяты. Храните десерт в холодильнике.

Оценить рецепт Корзиночки из песочного теста с кремом