Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Песочное тесто с майонезом

Песочное тесто с майонезом

Отзывы (2)

Приготовил : Антон Сорока

17.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Классический рецепт песочного теста базируется на масле или маргарине. Кроме этого, есть еще один рецепт, как приготовить песочное тесто с майонезом, который стоит положить в свою кулинарную копилку.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что в рецепте присутствует майонез, который используют для заправки салатов и маринада, тесто на его основе подходит для выпечки разных десертов: печенья, пирогов, коврижек и другого. Одним из ключевых моментов в приготовлении является температура всех ингредиентов, которая должна быть на уровне комнатной. Тесто можно приготовить впрок и заморозить или использовать сразу же.

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Мука 4,5 Стакана
Сода 1 Чайная ложка
Масло 250 Грамм
Сахарный песок 200 Грамм
Майонез 4 Ст. ложки
Яйцо 2 Штуки
Ваниль По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Песочное тесто с майонезом"

1. Яйца и майонез заранее достаю из холодильника. Все составляющие помещаю в миску, добавляю сахарный песок и перемешиваю.

2. Затем к смеси ввожу соду, которую не гашу уксусом, ванильных сахар. Понемногу ввожу часть муки, но не всю сразу, и каждый раз перемешиваю до однородной консистенции без комочков.

3. Масло измельчаю мелко ножом или на терке, кладу в миску к остальным ингредиентам. Миксером перемешиваю до однородности.

4. Мучную смесь выкладываю на поверхность, которую присыпал пшеничной мукой, вымешиваю эластичное тесто, подмешиваю оставшуюся муку. Тесто оборачиваю пленкой и оставляю на 30-40 минут, затем оно готово к использованию.

Оценить рецепт Песочное тесто с майонезом