1. Первым делом нам нужно взбить яйца. Можно пользоваться для этого миксером, а можно выбрать в качестве альтернативы обычный венчик.
2. Добавляем к яйцам кефир, соду, соль, сахар и майонез. Продолжаем взбивать до состояния однородной массы.
3. В самом конце добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. По консистенции оно должно быть, как густая сметана.
4. Это тесто для рыбного пирога на майонезе получается жидким. Сразу часть выливается в форму для запекания, добавляется начинка, а верх заливается остальной частью.