Песочное печенье с маком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Песочное печенье — это очень популярный вид выпечки. Тесто для него готовится очень просто и без особых хлопот. Чтобы разнообразить рецепт классического печенья, просто добавьте в него немного мака.
Описание приготовления:
Не всем известно, как правильно печь песочное печенье так, чтобы оно было рассыпчатым и хрустящим. Отличный вариант, как приготовить песочное печенье с маком, изложен здесь. Рецепт прост, а само блюдо получается весьма необычным и оригинальным.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 260 Грамм
- Яичный желток 1 Штука
- Сахарная пудра 100 Грамм
- Мука пшеничная 200 Грамм
- Мука кукурузная 100 Грамм
- Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
- Какао-порошок 3 Ст. ложки
- Мак 3 Ст. ложки
- Халва 60 Грамм
Количество порций
30
Калорийность
503 ккал
Калорийность
11 г
Белки
29 г
Жиры
44 г
Углеводы
Как приготовить "Песочное печенье с маком"
Достаньте из холодильника сливочное масло, дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Положите масло в миску, добавьте к нему сахарный песок и разотрите, пока масса не побелеет. Вбейте сырые куриные яйца, добавьте кукурузную и пшеничную муку, а также разрыхлитель. Тщательно перемешайте все ингредиенты и замесите мягкое тесто.
Получившееся тесто разделите на две равные части. В одну из них добавьте мак, а в другую — порошок какао. Оберните куски теста в пищевую пленку и отправьте в холодильник на полчаса.
Через полчаса достаньте тесто из холодильника, разделите кусок с какао на тридцать равных кусочков. Скатайте из них шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом для запекания. Вилкой прижмите каждый шарик так, чтобы получилась небольшая лепешка.
То же самое проделайте с куском теста, в который вы добавляли мак. У вас должно получится еще тридцать кружочков на отдельном противне. Выпекайте обе партии печенья двадцати минут в духовке при температуре двести градусов.
Пока печется печенье, вам необходимо сделать для него крем. В пиалке смешайте остаток сливочного масла и халву, которую заранее необходимо раскрошить. Растирайте крем до тех пор, пока он не станет однородным.
Готовое печенье достаньте из духовки и остудите его. Каждый кусочек печенья с какао с одной стороны намажьте кремом и соедините его с кусочком печенья с добавлением мака. Храните печенье в холодильнике.
Оценить рецепт Песочное печенье с маком
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Паста феттучини с креветками
Сладкий хлеб в хлебопечке
Блины на минеральной воде (простой рецепт)
Манты с бараниной и тыквой
Криптокексы
Паста феттучини с креветками
Сладкий хлеб в хлебопечке
Блины на минеральной воде (простой рецепт)
Манты с бараниной и тыквой
Криптокексы
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ