Сезонные рецепты:
Печенье "Американер" классическое
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я вам расскажу, как приготовить печенье «Американер» классическое. Этот рецепт по праву занимает одно из первых мест в списке традиционных американских сладостей, и вы поймете, почему.
Описание приготовления:
Хранить это печенье можно в герметичном контейнере при комнатной температуре 1 неделю. Шоколадную крошку лучше брать не очень сладкую. В целом же, если у вас есть желание добавить ещё чего-то в тесто, смело делайте это, не бойтесь экспериментировать. Я же предлагаю ознакомиться с классической рецептурой — своего рода базой легендарного лакомства.Состав / Ингредиенты:
- Мука 2.25 стакана
- Пищевая сода 1/2 ч. ложки
- Масло сливочное 220-230 грамм (комнатной температуры )
- Сахар гранулированный 1/2 стакана
- Сахар коричневый 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Экстракт ванили 2 ч. ложки
- Яйцо 2 штуки
- Молочная шоколадная крошка 2 стакана
Количество порций
30
Как приготовить "Печенье "Американер" классическое"
1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
2
В небольшую миску высыпьте муку, добавьте в нее соду и перемешайте.
3
В отдельной миске взбейте миксером масло с гранулированным и коричневым сахаром. Взбивать нужно на средней скорости до тех пор, пока масса не станет белой и пышной.
4
Сделайте скорость миксера минимальной, добавьте соль, ванильный экстракт и яйца. Взбивайте около 1 минуты, чтобы ингредиенты полностью смешались.
5
Добавьте в масло муку и хорошо перемешайте тесто. Смешайте тесто с шоколадной крошкой.
6
На противень с пергаментной бумагой выкладывайте небольшие шарики теста размером со столовую ложку на расстоянии примерно 5 см друг от друга.
7
Выпекайте печенье до золотистой корочки по краям (примерно 8-10 минут).
8
Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть на противне 1-2 минуты, затем переложите его на решетчатую подставку и оставьте до полного остывания. Печенье готово!
Оценить рецепт Печенье "Американер" классическое
4.2
15
Категории рецепта
Комментарии :
08.07.2017 11:20
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов