Сезонные рецепты:
Перец в томатном соусе с кетчупом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная и простая закуска, которая подойдет как дополнение и к мясу, и к рыбе. В летне-осенний сезон непременно попробуйте!
Описание приготовления:
Приготовить перец в томатном соусе с кетчупом очень просто! Ингредиенты доступные, а процесс не отнимет много времени. Закуска хороша с мясом, рыбой или просто отварными макаронами. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Болгарский перец 600 грамм
- Лук 1 штука (крупный)
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Томатный кетчуп 3-4 ст. ложек (без сахара и крахмала)
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
- Вода 100-150 грамм
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Перец в томатном соусе с кетчупом"
Подготовьте все ингредиенты.
Перец очистите от семян, промойте и обсушите бумажным полотенцем.
Положите перец в форму для запекания, смажьте растительным маслом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут. Шкурка должна обуглиться и вздуться.
Перец очистите от шкурки и разрежьте на 3-4 части.
На сковороде разогрейте масло и положите нарезанный перьями лук.
Обжарьте лук периодически помешивая до готовности.
Затем добавьте кетчуп и измельченный ножом чеснок.
Обжарьте все вместе в течении двух минут и влейте горячую воду. Добавьте по вкусу соль.
Добавьте приготовленную томатную заливку к остывшему перцу. Перемешайте и уберите в холодильник на пару часов.
Перец пропитается вкусами и ароматами подливки. Получается нежная и ароматная закуска. Приятного аппетита!
Совет от повара:
По желанию можно добавить немного уксуса или острый перец.Редакция рекомендует:
Кетчуп с болгарским перцем
Перец в томатном соке на зиму
Фаршированный перец с курицей и рисом
Перец, фаршированный мясом и рисом
Заправка из помидор и перца на зиму
"Анкл бенс" из перца и помидоров
Фаршированный перец классический
Сальса (классический рецепт)
Лечо из перца и помидор с чесноком
Фаршированный перец с овощами
Салат на зиму из болгарского перца
Фаршированные перцы без риса
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов