Главная / Каталог рецептов / Закуски / Фаршированные / Перцы, фаршированные творогом

Перцы, фаршированные творогом

Приготовил : Matiss

11.06.2013
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю классный вегетарианский рецепт - перцы, фаршированные творогом. Закусочка просто восхитительная. Выглядит красиво, на вкус великолепная, низкокалорийная. А что еще для счастья нужно? :)

Описание приготовления:

Перцы, фаршированные творогом, - обалденная закуска, которую я готовлю постоянно. Очень мне нравится сочетание творога и печеного перца. Тем более, в жаркую погоду абсолютно не хочется есть жирное. Поэтому такой простой рецепт перцев, фаршированных творогом, всегда выручает. Кстати, готовить эту закуску можно и в домашних условиях, и на природе, на открытом огне - получается одинаково вкусно. Мне на открытом огне нравится еще больше - запах дымка делает закуску просто божественной :)

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Закуски / Фаршированные

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Болгарский перец 6 Штук
Творог 200 Грамм
Базилик 1 Штука (пучок)
Сливочный сыр 200 Грамм
Соль, перец - По вкусу
Укроп, петрушка - По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

67 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Перцы, фаршированные творогом"

Перцы, фаршированные творогом - фото шаг 1

Кладем перцы на противень и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на минут 15. Должны запекаться до готовности, пока не появятся подпалины. Баклажаны пошли на другое блюдо, не обращайте внимание на них :)

Перцы, фаршированные творогом - фото шаг 2

Готовые перцы укрываем фольгой и ждем пока они полностью остынут. Затем начинаем их разделывать. Вытащим семена и снимем шкурку. Разрезаем перцы пополам или на три части.

Перцы, фаршированные творогом - фото шаг 3

Готовим наполнитель для перцев. для этого в удобной посуде смешаем творог, сыр, мелко нарезанный базилик, укроп, петрушку. Посолим и поперчим. Плавленый сыр можно заменить обычным сыром, натертым на мелкой терке.