Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Пельмени с грибами и мясом

Пельмени с грибами и мясом

Приготовил : Юлия М.

21.06.2020
Время приготовления: 30 мин

По этому рецепту получаются очень сочные и ароматные пельмени, за счет того, что используются в качестве начинки грибы и довольно жирный фарш. Подавать готовые пельмени лучше всего со сметаной.

Описание приготовления:

Фарш для приготовления пельменей можно использовать свиной, говяжий или же свино-говяжий. Также подойдет куриный фарш, только в него обязательно нужно добавить воду, чтобы пельмени вышли после варки сочными.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Грибы / Фарш

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Состав / Ингредиенты:

Вода 0,5 Стакана
Соль 1 Чайная ложка (0,5 ч. ложки в фарш)
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное 1 Чайная ложка
Мука 2,5-3 Стакана
Фарш 200 Грамм
Грибы 4-5 Штук

Количество порций 3

Как приготовить "Пельмени с грибами и мясом"

Подготовьте ингредиенты.

В миску влейте воду, добавьте соль и муку.

Добавьте пшеничную муку высшего сорта. Замесите тесто.

Раскатайте тесто в пласт, выдавите стаканом кружочки.

В фарш добавьте соль и черный молотый перец. Выложите фарш на подготовленные пельмени. Грибы обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Выложите грибы к фаршу.