Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картофель хорошо помойте, очистите и нарежьте кружочками. Возьмите жаропрочную форму, смажьте ее растительным маслом и выложите нарезанный картофель.
Морковь очистите, нарежьте кружочками и выложите поверх картофеля.
Свеклу помойте, почистите, нарежьте небольшими кусочками и выложите поверх моркови.
Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами и выложите поверх овощей. Посолите, добавьте специи и отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.
Печеный картофель со свеклой готов. Приятного аппетита!