Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Печеные бобы

Печеные бобы

Приготовил : Саша Кружко

13.09.2010
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Если вы любите бобовые, этот рецепт обязан вам понравится! Для приготовления блюда используется несколько разных сортов бобов, фасоль, соусы, свиная колбаса и овощи. Получается очень сытно и вкусно!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления печеных бобов. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Бобы и фасоль смешайте, обжарьте, а затем тушите, добавив горчицу, сахар, перец и соусы. Отдельно обжарьте свинину с луком и чесноком. Смешайте все ингредиенты и запекайте в казанке или любой другой жаропрочной посуде. Удачи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые
Блюдо: Закуски / Гарниры

Ингредиенты:

Банка зеленых бобов, осушенных — 1 Штука
Банка восковых бобов, осушенных — 1 Штука
Банка бобов в масле — 1 Штука
Банка фасоли — 1 Штука
Горчичный порошок — 1 Ст. ложка
Коричневый сахар — 3/4 Стакана
Порошок чили — 1 Ст. ложка
Соус "Вустершир" — 1 Чайная ложка
Банка томатного соуса — 1 Штука
Банка густого томатного супа — 1 Штука
Упаковка свиной колбасы — 1 Штука
Лук измельченный — 2 Штуки
Чеснок измельченный — 2 Зубчика

Количество порций: 20

Как приготовить "Печеные бобы"

Разогреть духовку до 150 градусов. Смешайте фасоль и все бобы, обжарьте несколько минут на сковороде. Затем смешайте: порошок горчицы, сахар, молотый красный перец, соус "Вустершир", томатный соус и томатный суп. Добавьте к бобовым и тушите все вместе 15-20 минут.

Свинину измельчаем и обжариваем на сковороде с измельченным луком и чесноком. Примерно 10 минут на сильном огне.

Перемешиваем подготовленные бобовые и свинину с луком и чесноком. Помещаем все в металлический казанок и готовим под крышкой в духовке 3-4 часа, за 45 минут до готовности снимите крышку. Приятного аппетита!