Заранее отварите печень в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Остудите её.
Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Из печени удалите жилки и плёнки. Затем натрите её на крупной тёрке.
Переложите ингредиенты в салатницу и добавьте майонез.
Салат перемешайте. Добавьте соль по вкусу. Украсьте его петрушкой. Приятного аппетита!