Главная / Каталог рецептов / Закуски / Паштеты / Праздничная закуска с паштетом из куриной печени

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени

19.05.2017
Время приготовления: 45 мин

Диетический легкий паштет из куриной печени отлично подойдет для праздника или фуршета. Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении станет вашей любимой закуской, попробуйте!

Описание приготовления:

Теперь вам не надо искать лучший рецепт, как приготовить праздничную закуску с паштетом из куриной печени, он здесь! Остатки хлеба можно высушить и сделать панировочные сухари. Если у вас нет блендера, чтобы измельчить печень, дважды пропустите ее через мясорубку. Перепелиные яйца варятся 5 мнут. Затем окуните их в холодную воду.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Яйца / Куриная печень / Перепелиные яйца / Батон

Блюдо: Закуски / Паштеты

Состав / Ингредиенты:

Печень куриная 400 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Лук 1 штука
Хлеб 8-10 штук (батон)
Яйца перепелиные 8-10 штук
Соль, перец По вкусу
Зелень 1 пучок

Количество порций 5

Калорийность

193 ккал

Калорийность

3 г

Белки

25 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Праздничная закуска с паштетом из куриной печени"

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 1

1. Лук нарежьте крупными кубиками и поджарьте до мягкости на растительном масле.

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 2

2. Печень промойте под проточной водой, очистите от пленочек и нарежьте. Отправьте к луку обжариваться, постоянно помешивая, минут 5. Затем накройте крышкой и тушите до готовности около 8-10 минут.

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 3

3. В конце приготовления посолите и поперчите печень. Поставьте остывать.

Праздничная закуска с паштетом из куриной печени - фото шаг 4

4. Из хлеба с помощью стакана выдавите кружочки. Обжарьте их на сливочном или растительном масле с обеих сторон. Выложите на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир.