Суфле из куриной печени в мультиварке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Пышное и ароматное суфле из печени - это изысканное блюдо, которое невероятно вкусно как в холодном, так и в горячем виде. А приготовление выпечки в мультиварке позволяет суфле равномерно пропечься.
Описание приготовления:
Учитывайте, что при выпекании в мультиварке суфле подрумянится только с одной стороны. Поэтому для получения румяной корочки с обеих сторон, после выпекания переверните суфле и готовьте в режиме "Выпечка" ещё 20 минут.Состав / Ингредиенты:
- Печень куриная 700 Грамм
- Яйца куриные 4 Штуки
- Сливки 20% 200 Миллилитров
- Лук репчатый 1 Штука
- Петрушка 1 Пучок
- Мука пшеничная 160 Грамм
- Разрыхлитель 10 Грамм
- Соль, специи По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
154 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Суфле из куриной печени в мультиварке"
Подготовьте перечисленные продукты, печень хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Вместо петрушки можно взять укроп или зелёный лук.
Куриную печень и репчатый лук хорошо измельчите в блендере. Должна получиться жидкая однородная масса.
Белки отделите от желтков, добавьте к измельчённой с луком печени желтки, соль (примерно 1 ч. л.), специи и мелко нарезанную петрушку, перемешайте.
Влейте в получившуюся массу сливки, снова хорошо перемешайте.
Муку соедините с разрыхлителем и всыпьте к остальным ингредиентам при одновременном просеивании и перемешивании.
Белки взбейте в крепкую пену и частями добавьте в получившуюся смесь. Аккуратно перемешивайте массу лопаткой или ложкой снизу вверх, чтобы белки не осели.
Получившуюся массу выложите в подготовленную (смазанную маслом и слегка присыпанную мукой) чашу мультиварки. Готовьте суфле в режиме "Выпечка" в течение 1 часа.
По истечении указанного времени откройте крышку мультиварки и дайте суфле немного остыть в чаше, а затем перенесите его на блюдо.
Оценить рецепт Суфле из куриной печени в мультиварке
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Лучший шашлык из свинины
Жаркое с говядиной и овощами
Необычные котлеты с мясным фаршем
Кнедлики с мясом
Мясо с овощами в духовке под сыром
Лучший шашлык из свинины
Жаркое с говядиной и овощами
Необычные котлеты с мясным фаршем
Кнедлики с мясом
Мясо с овощами в духовке под сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Суфле - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ