Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Печенка с яблоками

Печенка с яблоками

19.06.2018
Время приготовления: 20 мин

Это вкусный и простой рецепт жареной печени. Его изюминка заключается в том, что в состав входят яблоки. Они придают блюду свежесть и приятный кисло-сладкий привкус, который оценят все гурманы.

Описание приготовления:

Это блюдо можно подавать с гарниром или же в самостоятельно. Вы можете выложить печень с яблоками на красиво декорированное блюдо листьями салата. Также вы можете поэкспериментировать и вместо говяжьей использовать утиную или куриную печень Чтобы узнать, как приготовить печенку с яблоками, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Фрукты / Яблоки / Субпродукты / Печень

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 400 грамм
Яблоки 150 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Уксус бальзамический 2 ст. ложки
Масло растительное 30 грамм
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

131 ккал

Калорийность

2 г

Белки

15 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенка с яблоками"

Говяжью печень вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Затем зачистите ее от пленок и прожилок, нарежьте кусок на продолговатые полоски.

В сковороду влейте растительное масло без запаха. Поставьте ее на плиту и разогрейте. Затем выложите в сковородку печень и обжаривайте ее, помешивая, несколько минут.

Яблоки вымойте и удалите из них сердцевину. Нарежьте плоды кубиками. Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами. Выложите ингредиенты в сковородку к печени.