Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье "Улитка"

Печенье "Улитка"

Приготовил : Арина Вольская

29.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Одно из самых быстрых в приготовлении и самых интересных по внешнему виду печенье. Готовится оно легко, очень нравится и детям, и взрослым.

Описание приготовления:

Ароматное, рассыпчатое и красивое внешне печенье очень понравится вашим детишкам. Да и взрослые будут в восторге, ведь это печенье они наверняка помнят еще с детства. Готовится печенье на удивление легко, ингредиентов минимум и приготовить печенье Улитка в домашних условиях вам не составим особого труда. Самое главное - желание :) Рассказываю, как сделать печенье "Улитка". Приятного чаепития!

Назначение: Для детей / Полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 400 Грамм
Масло сливочное или маргарин 200 Грамм
Яйца 2 Штуки
Какао 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка
Сахар 1 Стакан
Ванилин 1-2 Щепоток
Сода 1/3 Чайных ложки (погасить уксусом или лимонным соком)

Количество порций 5

Как приготовить "Печенье "Улитка""

Взбиваем яйца с сахаром, солью и ванилином до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Муку перетираем с маргарином до состояния крошки.

Смешиваем взбитые с сахаром яйца, масляную крошку и гашеную соду.

Получившееся гладкое тесто делим на две части.

Одна часть теста у нас останется светлой, убираем ее в сторонку. Во вторую часть теста домешиваем какао и вымешиваем тесто однородного шоколадного цвета. Можно отправить тесто в холодильник минут на 20-30.

Раскатываем пласты теста в одинаковые по размеру прямоугольники. Толщина пласта - примерно 0,5 см. Накладываем один пласт на другой и сворачиваем плотным рулетом.

Нарезаем рулет на кругляшки толщиной 5-7 мм. Выкладываем на смазанный маслом или застеленный пергаментом противень. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-25.

Оценить рецепт Печенье "Улитка"