Песочные сочни с творогом
Печенье "Сочни"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Это печенье только с виду напоминает любимую с детства выпечку под названием «сочни». А чем они отличаются от нее, я Вам сейчас покажу.
Описание приготовления:
Это печенье только на внешний вид и технику приготовления похоже на настоящие сочни. Оно получается с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Если возьмете не зернистый творог, то в серединке будут попадаться творожные крупинки. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Мука 3.5 стакана
- Творог жирный 200 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки (1 ш - в тесто, 1 ш - в начинку, 1 ш - в смазку)
- Сахар 1.5 стакана (1 ст - в тесто, 1/2 ст - в начинку)
- Масло сливочное 180 стаканов
- Сметана 25% 1/3 стакана
- Мука рисовая 3 ст. ложки
- Вода 1 ст. ложка
- Ванилин По вкусу
- Сода пищевая 1/2 ч. ложки
Количество порций
10
Как приготовить "Печенье "Сочни""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Для начинки смешайте творог, яйца, сахар и рисовую муку до однородной массы.
Смешайте яйцо, сметану, сахар и соду.
Добавьте мягкое масло и взбейте до однородной массы.
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто и скатайте шарики величиной с грецкий орех.
Раскатайте в овальные лепешки.
Положите начинку.
Сложите тесто пополам. Прижмите края при помощи зубчиков вилки.
Переложите на смазанный противень и смажьте взбитым яйцом с водой.
Выпекайте в горячей духовке при 180 градусах в течение 15 минут.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Печенье "Сочни"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов