Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с сушеными яблоками

Печенье с сушеными яблоками

Sigma002

13.01.2022
Время приготовления: 50 мин

Предлагаю вашему вниманию оригинальное печенье, вкус которого удивит, даже искушенных сладкоежек. Печенье готовится с добавлением сушеных яблок, но никто не догадается об этом. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Диапазон использования сухих яблок намного больше, чем мы знаем. Использование их не как начинку, а как дополнение к печенью, лично для меня стало открытием. В готовом печенье сухие яблоки настолько изменяются, что догадаться об их наличии невозможно. Обязательно испеките это вкусную и необычную выпечку!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сухие яблоки 120 грамм
Сахар 70 грамм
Мука пшеничная 200 грамм
Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка (с горкой)
Масло сливочное 100 грамм
Ванилин По вкусу
Яйцо 1 штука

Количество порций 2

Как приготовить "Печенье с сушеными яблоками"

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 2

Перекрутите сухие яблоки на мясорубке.

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 3

К измельченным яблокам добавьте муку, ванилин, разрыхлитель для теста и сахар.

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 4

Добавьте мягкое сливочное масло. Перетрите руками в крошку.

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 5

Отложите в отдельную чашу 3 ст.л. с горкой полученной крошки.

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 6

В основную чашу с крошкой добавьте яйцо.

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 7

Замесите тесто. Оно должно собраться в шар. Допускается лёгкое прилипание к рукам.

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 8

Посыпьте рабочую поверхность слегка отложенной крошкой. Раскатайте пласт толщиной не менее 0,5 см. Сверху посыпьте крошкой. Вырежьте печенье любой формы. Обрезки соберите, повторите процесс с вырезкой печенья.

Печенье с сушеными яблоками - фото шаг 9

Выложите заготовки печенья на противень застеленный пекарской бумагой. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Учитывайте особенности своей духовки.