Подготовьте все ингредиенты.
Вбейте в миску куриные яйца, всыпьте сахар, соль и ванилин.
Влейте растопленное остывшее сливочное масло и размешайте.
Добавьте в тесто творог и натертые на терке яблоки. С яблок срежьте кожуру.
Добавьте промытый изюм и размешайте тесто.
Всыпьте муку, смешанную с корицей и с разрыхлителем. Перемешайте тесто, оно получится в меру густым, но не жидким.
Печенье выложите на противень при помощи ложки.
Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут до румяного цвета. Печенье станет мягким и пышным.
Остывшее печенье подавайте к столу, приятного аппетита!