Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с шоколадной прослойкой

Печенье с шоколадной прослойкой

07.05.2017
Время приготовления: 1 ч.

Рецепт, как приготовить печенье с шоколадной прослойкой, очень интересный и необычный. Таким печеньем вы без особого труда сможете удивить своих близких и друзей. Можно придать ему какую-нибудь форму.

Описание приготовления:

На вид кажется, что такой десерт приготовить самостоятельно невозможно, но все проще, чем кажется. Благодаря этому подробному рецепту с фото вам с легкостью удастся это сделать. Для него печенья нужны: сахар, арахисовая паста, яйцо, мука, уксус, масло и шоколад с маслом для начинки.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 450 грамм
Шоколад 1 штука
Яйцо 2 штуки
Арахис 300 грамм
Сахар 0,5 кг (200 грам для теста, 300 грам для грильяжа)
Ванилин 1 штука
Сода 1,5 ч. ложки
Вода 6 ст. ложек
Уксус 1 ст. ложка
Масло 220 грамм (200 грамм для теста, 20 грамм для прослойки)
Арахисовая паста 200 грамм

Количество порций 15

Калорийность

444 ккал

Калорийность

22 г

Белки

23 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье с шоколадной прослойкой"

Печенье с шоколадной прослойкой - фото шаг 1

1. Масло растираем с сахаром и ванилью. Вводим арахисовую пасту и перемешиваем, вбиваем яйца, заранее просеянную муку и соду, гашенную уксусом. Все тщательно перемешиваем.

Печенье с шоколадной прослойкой - фото шаг 2

2. Противень смазываем масло или застилаем бумагой для выпечки, ложкой выкладываем кружочки.

Печенье с шоколадной прослойкой - фото шаг 3

3. Выпекаем в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около пятнадцати минут.

Печенье с шоколадной прослойкой - фото шаг 4

4. Для грильяжа: арахис поджариваем на сковороде и измельчаем скалкой или ножом. В сотейник или сковороду наливаем воду, всыпаем сахар и варим до золотистого цвета, после чего всыпаем арахис и варим минуту или две.

Печенье с шоколадной прослойкой - фото шаг 5

5. Готовым грильяжем поливаем печенье и отправляем все в холодильник на 1 час.

Печенье с шоколадной прослойкой - фото шаг 6

6. На водяной бане растапливаем шоколад и добавляем масло. Одну половину печенья обмакиваем в шоколад и прикрепляем к ней вторую. Немного даем ему застыть — и готово!

Оценить рецепт Печенье с шоколадной прослойкой