Печенье с начинками на выбор
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления печенья с начинками на выбор: цедрой и сушеной клюквой, цедрой и маком, курагой и фисташками, шоколадом. Это печенье никогда не надоест, потому что всегда будет разным.
Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 240 Грамм
- Большие яичные желтки комнатной температуры 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
- Ванильный или миндальный экстракт 1 Чайная ложка
- Мак 1/4 Стакана (смешать с цедрой 2 лимонов (начинка))
- Кукурузная мука 1/4 Стакана (смешать с цедрой 2 лаймов (начинка))
- Измельченные фисташки 1/2 Стакана (смешать с 1/2 чашки нарезанной кураги (начинка))
- Кунжут 1/4 Стакана (смешать с 1/4 стакана мелко нарезанных цукатов (начинка))
Количество порций
10
Как приготовить "Печенье с начинками на выбор"
1. Миксером взбить масло в миске на средней скорости, пока оно не станет однородным. Добавить сахарную пудру и еще раз взбить, пока смесь не станет гладкой.
2. Добавить желтки, затем соль и любые сухофрукты, цедру, орехи или другую начинку на ваш выбор. Уменьшить скорость миксера и добавить муку, взбить. Разделить тесто пополам. Обернуть каждый кусок теста полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник примерно на 30 минут.
3. Раскатать каждый кусок теста в форму небольшого бревнышка. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 2 часа. Тесто можно герметично завернуть и хранится охлажденным до 3 дней или хранить в морозильной камере до 1 месяца. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить два противня пергаментной бумаги. Достать тесто из холодильника и вырезать круглое печенье. Вы можете раскатать тесто тоньше, до 1 см.
Оценить рецепт Печенье с начинками на выбор
5.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Пышки на воде
Салат из блинов
Овсяный бисквит
Паровые булочки из рисовой муки
Шоколадный муалё
Пышки на воде
Салат из блинов
Овсяный бисквит
Паровые булочки из рисовой муки
Шоколадный муалё
Редакция рекомендует:
Прикрепить
фото
Отправить
Печенье - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ