Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с мускатным орехом и кленовым сиропом

Печенье с мускатным орехом и кленовым сиропом

Dashunia

09.11.2012
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления масляного печенья с мускатным орехом и кленовым сиропом.

Описание приготовления:

Кленовый сироп имеет такой тонкий аромат, что он часто теряется в хлебобулочных изделиях, независимо от того, сколько его используется. Но не здесь. Здесь он задерживается и соединяется с мускатным орехом в этом нежном маслянистом печенье.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / Недорого

Основной ингредиент: Тесто / Мускатный орех

Блюдо: Выпечка / Печенье

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Тертый мускатный орех 1/2 ч. ложки (или 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха )
Соль 1 ч. ложка
Желток 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

293 ккал

Калорийность

13 г

Белки

26 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье с мускатным орехом и кленовым сиропом"

Печенье с мускатным орехом и кленовым сиропом - фото шаг 1

1. Используя электрический миксер, взбить сливочное масло и сахар вместе до кремовой консистенции. Добавить желток и медленно влить кленовый сироп, продолжить взбивать. В отдельной миске смешать муку, мускатный орех и соль.

Печенье с мускатным орехом и кленовым сиропом - фото шаг 2

2. Добавить мучную смесь в масляную смесь и перемешать до однородной консистенции. Тесто будет напоминать рыхлые комки. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник минимум на 2 часа (или до 4 дней).

Печенье с мускатным орехом и кленовым сиропом - фото шаг 3

3. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить несколько противней пергаментной бумагой. На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать охлажденное тесто толщиной 3 мм.

Печенье с мускатным орехом и кленовым сиропом - фото шаг 4

4. С помощью формочек или резака для печенья вырезать из теста фигуры нужной формы.

Печенье с мускатным орехом и кленовым сиропом - фото шаг 5

5. Выложить печенье на подготовленные противни и выпекать от 8 до 11 минут, до слегка золотистого цвета по краям. Готовое печенье выложить на решетку для охлаждения.