Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Хрустящая курочка

Хрустящая курочка

Приготовил : Саша Кружко

30.09.2010
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Настоящее блюдо для настоящих мужчин. Хрустящая ароматная корочка, нежное и сочное мясо, замечательный вкус. Порадуйте своих близких этим великолепным блюдом.

Описание приготовления:

Аппетитную курочку с хрустящей корочкой можно приготовить по этому рецепту. Разрежьте тушку со стороны грудки, натрите её специями и дайте полчаса замариноваться. Затем обжарьте её на сковороде. Выложите курицу, а на том же жире обжарьте лук, чеснок и розмарин. Затем влейте вино и бульон, добавьте лимоны. В получившийся соус поместите курицу и запеките в духовке в течение часа. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 1,5 Килограмма
Лук 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Лимон 0,5 Штуки
Бульон 1,5 Стакана
Веточка розмарина 1 Штука
Оливковое масло 1,5 Ст. ложки
Вино 0,5 Стакана
Соль, перец, сухой чеснок По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Хрустящая курочка"

Разрежьте курицу со стороны грудки и удалите грудную кость.

Натрите её смесью соли, перца и сухого чеснока и оставьте на полчаса.

Тем временем измельчите лук и зелень, нарежьте лимон и выдавите через пресс чеснок.

Обжарьте курицу на сковороде со стороны кожицы в течение 10 минут. Затем выложите в тарелку.

На оставшемся жире обжарьте лук, чеснок и розмарин. Затем влейте вино и бульон, добавьте лимоны.

Уложите сверху курицу, кожицей вверх и запеките в духовке в течение часа при 200 градусах. Готовое блюдо разделите на порции и подайте на стол.

Оценить рецепт Хрустящая курочка

4.4 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Хрустящая курочка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Оригинальный ужин
Мясное ассорти
Холодец из курицы в бутылке
Запеканка картофельная с печенью
Салат с курицей и пекинской капустой

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: