Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Печенье / Печенье с клевером

Печенье с клевером

Отзывы (2)

Приготовил : Саша Кружко

14.12.2010
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления необычного печенья, украшенного клевером из цветного сахара.

Описание приготовления:

Просеять вместе муку, соль и разрыхлитель в большую миску, отложить в сторону. Смешать масло и сахар в миске электрическим миксером на высокой скорости до пушистый. Добавить яйца.

Снизить скорость и постепенно добавить смесь муки в два захода, взбивая после каждого добавления. Добавить ваниль. Разделить тесто пополам, обернуть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.

Разогреть духовку до 175 градусов. Раскатать 1 часть теста на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности толщиной 3 мм. Используя резак для печенья, вырезать 25 штук печенья. Используя трафарет клевера, при помощи зеленого сахара сделать рисунок на печенье. Упорядочить печенье на листе для выпечки. Охладите около 15 минут. Повторить процесс с оставшимся тестом.

Выпекать печенье, пока оно не начнет коричневеть, от 10 до 12 минут. Дать полностью остыть. Хранить печенье в герметичном контейнере до 5 дней.

Назначение: Для детей / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Десерты / Печенье

География кухни: Английская / Европейская