Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Печенье с джемом

Печенье с джемом

Приготовил : Марина Золотцева

16.06.2016
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Хотите приготовить аппетитное и очень красивое печенье с джемом в домашних условиях? Этот рецепт с пошаговыми фотографиями поможет каждому сотворить на своей кухне маленький кулинарный шедевр.

Описание приготовления:

Это удивительный рецепт домашней выпечки, который понравится и взрослым, и детям. Если вы еще не знаете, как приготовить печенье с джемом не только вкусным, но и невероятно красивым, тогда запоминайте. Использовать для этого варианта лучше густой и слегка кисловатый джем (сливовый или из черной смородины, например).

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 300 Грамм
Сахар 200-250 Грамм
Орехи 200 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Мука 420 Грамм
Корица 1 Щепотка
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
Разрыхлитель 1 Щепотка

Количество порций 25

Калорийность

468 ккал

Калорийность

8 г

Белки

29 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Печенье с джемом"

1. Вот такой набор ингредиентов необходим, чтобы сделать это удивительное печенье с джемом в домашних условиях.

2. Первым делом нужно измельчить в крошку орехи. В данном случае лучше использовать кухонную технику, что сэкономит силы и время. Орехи можно взять абсолютно любые по вкусу.

3. Соединить сахар с размягченным сливочным маслом, как следует взбить до пышности.

4. Затем добавить в масло ореховую крошку и продолжить взбивать.

5. Добавить яйца.

6. Муку соединить с разрыхлителем и корицей. Тщательно просеять. Также в рецепте приготовления печенья с джемом можно использовать ванилин.

7. Постепенно в масляную массу ввести муку и замесить тесто.

8. Тесто скатать небольшим прямоугольником и обернуть пищевой пленкой. Отправить в холодильник минимум на 2 часа (вполне можно оставить на ночь).

9. Аккуратно разделить тесто на две части и начать постепенно раскатывать на присыпанной мукой поверхности.

10. Выложить лист теста на пергамент для выпечки, а сверху — еще один лист бумаги и второй корж. Отправить в таком виде тесто в холодильник снова на 1-2 часа.

11. С помощью круглой выемки вырезать печенья, выложить их на противень, застеленный пергаментом.

12. В половине печенья сделать отверстия с помощью выемки поменьше.

13. Таким образом получится два противня. Выпекать заготовки в разогретой духовке около 15 минут.

14. Далее самый интересный процесс. Вы уже поняли, как приготовить печенье с джемом? На половину заготовок нанести густой джем с помощью кондитерского шприца и накрыть заготовкой с отверстием.