Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Блюда с начинкой / Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой

Приготовил : Джулия Ветрина

17.02.2017
Время приготовления: 40 мин

Давайте сегодня окунёмся в наше советское детство! С чем оно у вас ассоциируется? У меня с вкусными десертами к чаю. Думаю, что многие из вас хотели бы их вспомнить. Мой рецепт в этом вам поможет.

Описание приготовления:

Я решила вспомнить, как приготовить печенье "Орешки" с вареной сгущенкой. Тем более, что дома у меня до сих пор лежит сковорода-орешница. Совсем забыла о ней. Выпечка получилась классической, ничего лишнего. Вкус прям как из детства! Только сгущёнку выбирайте хорошую, иначе ничего не получится.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Яйца / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Печенье / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 250 Грамм
Сахар 120 Грамм
Вареное сгущенное молоко 500 Миллилитров (купите готовое или сварите сгущенку сами)
Яйцо 2 Штуки
Мука 3 Стакана
Ликёр "Vana Tallinn" 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Сода 0,5 Чайных ложки
Уксус 1 Чайная ложка

Количество порций 15

Как приготовить "Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой"

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой - фото шаг 1

Сначала займитесь тестом. Мягкое масло разотрите с половиной сахара. Вторую часть сахара смешайте с отделёнными желтками и солью.

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой - фото шаг 2

Соедините получившиеся массы. Соду погасите уксусом. Взбейте белки с содой в пышную пену.

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой - фото шаг 3

Осторожно перемешайте белки с остальной массой.

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой - фото шаг 4

Просейте муку и добавьте её к полученной массе. Замешайте эластичное тесто.

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой - фото шаг 5

Выпекайте кусочки теста с двух сторон в специальной "орешнице".

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой - фото шаг 6

Для начинки смешайте сгущёнку с ликёром. Но этого можно и не делать, если готовите для детей.

Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой - фото шаг 7

Половинки "орешков" наполните сгущёнкой и закройте второй частью. Печенье готово! Приятного чаепития!

Оценить рецепт Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой

4.0, всего 2

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Печенье "Орешки" с вареной сгущенкой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кукуруза в сливочном соусе
Зеленый Мак'н'чиз
Паста с томатным соусом и сыром
Корзиночки из песочного теста с кремом
Кекс с яблочным пюре

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: